Η 88η Διεθνής Έκθεση Θεσσαλονίκης αποδείχθηκε για άλλη μια φορά ένας σημαντικός πόλος έλξης, όχι μόνο για τους επαγγελματίες αλλά και για τους λάτρεις της καλής γεύσης. Αυτή τη φορά, το κοινό είχε την ευκαιρία να απολαύσει μια από τις πιο γευστικές στιγμές της εκδήλωσης με τίτλο «Θεσσαλονικιώτικος Γαστρονομικός Περίπατος», η οποία πραγματοποιήθηκε στο διεθνές εκθεσιακό κέντρο. Η εκδήλωση περιελάμβανε μια μοναδική παρουσίαση της τοπικής κουζίνας, με τα παραδοσιακά εδέσματα της Θεσσαλονίκης να πρωταγωνιστούν.
Από την εκδήλωση δεν έλειψαν οι εκπλήξεις, καθώς οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν γεύσεις όπως το πιροσκί με μπουγιουρντί, ένα ασυνήθιστο αλλά εξαιρετικά ενδιαφέρον συνδυασμό. Η παρουσίαση συνοδεύτηκε από επεξηγήσεις και ιστορίες γύρω από την καταγωγή και την παραδοσιακή παρασκευή των εδεσμάτων, καθιστώντας τον περίπατο όχι μόνο γευστικό αλλά και εκπαιδευτικό. Οι συμμετέχοντες είχαν τη δυνατότητα να συνομιλήσουν με σεφ και παραγωγούς, ανταλλάσσοντας απόψεις και εμπειρίες. Η επιτυχία της εκδήλωσης οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στην οργάνωση και την προβολή της τοπικής παράδοσης, προσφέροντας στον κόσμο μια ευκαιρία να ανακαλύψει εκ νέου τις γαστρονομικές ρίζες της πόλης.
