Όσα θέλει το τραπέζι της 25ης Μαρτίου

Δυο μέρες μες στη μεγάλη Σαρακοστή, επέτρεπαν οι παλιοί στον εαυτό τους να σπάσει τη νηστεία και να φάει ψάρι: ανήμερα του Ευαγγελισμού και των Βαϊων. Και τις δυο, ο μεγάλος διατροφικός πρωταγωνιστής ήταν ο ίδιος: το «ψάρι του λαού, ο «Φτωχογιάννης» όπως τον έλεγαν στην Κρήτη...

Διαβάστε περισσότερα