Η ιστορία της σοκολάτας από το Ντουμπάι ξεκίνησε με έναν ιδιαίτερο τρόπο, συνδέοντας την επιτυχία της με τις λιγούρες μιας εγκύου στα Εμιράτα. Ο πρώτος δημιουργός της ήταν η σοκολατοποιία Fix Chocolatier, η οποία αποφάσισε να δώσει στη νέα αυτή γεύση το όνομα «Can’t Get Knafeh of It», συνδυάζοντας ευφάνταστα το παραδοσιακό αραβικό γλυκό κιουνεφέ με τη σοκολάτα. Από την αρχή, η σοκολάτα αυτή ξεχώρισε για την μοναδική της γεύση που συνδυάζει την τραγανή υφή του νερουδισμένου φύλλου με τη λαχταριστή λιωμένη σοκολάτα.
Η καινοτόμος αυτή προσέγγιση έκανε γρήγορα το γύρο του κόσμου, μετατρέποντάς την σε παγκόσμιο φαινόμενο στο χώρο των γευστικών απολαύσεων. Η επιτυχία αυτής της ιδιαίτερης σοκολάτας δεν ήταν μόνο το αποτέλεσμα της γεύσης της, αλλά και της στρατηγικής προώθησης της Fix Chocolatier, που κατάφερε να εκμεταλλευτεί τη δύναμη των social media για να εντυπωσιάσει και να δελεάσει τον παγκόσμιο γευστικό κόσμο.
