Βρέθηκε στην Τουρκία το αρχαιότερο ψωμί στον κόσμο

Σε μια συναρπαστική ανακάλυψη, αρχαιολόγοι στην Τουρκία έφεραν στο φως το αρχαιότερο ψωμί στον κόσμο. Το ψωμί, που χρονολογείται περίπου στα 8.600 χρόνια πριν, βρέθηκε στον νεολιθικό οικισμό Çatalhöyük, μια από τις πιο σημαντικές αρχαιολογικές τοποθεσίες στη Μέση Ανατολή. Αυτό το σπάνιο εύρημα, που εντοπίστηκε σε έναν αρχαίο φούρνο, προσφέρει πολύτιμες πληροφορίες για τις διατροφικές συνήθειες και τις τεχνικές μαγειρικής των πρώτων αγροτικών κοινωνιών. Το ψωμί, φτιαγμένο από σιτάρι, κριθάρι και μπιζέλι, διατηρήθηκε άψογα χάρη στο στρώμα πηλού που κάλυπτε το κτίριο.