Παρατηρείται σημαντική πτώση στις πωλήσεις της κονσέρβας τόνου στην Ελλάδα, με τις απώλειες να φθάνουν μέχρι και το 30%, σύμφωνα με πρόσφατα στοιχεία. Ο λόγος πίσω από αυτήν την εξέλιξη σχετίζεται με την αποκάλυψη αυξημένων επιπέδων υδραργύρου σε δείγματα τόνου, προκαλώντας ανησυχία στους καταναλωτές. Η ανίχνευση υδραργύρου κινητοποίησε τις αρμόδιες υγειονομικές αρχές, που διεξήγαγαν εκτενείς ελέγχους και ανέφεραν ότι τα επίπεδα ήταν σημαντικά υψηλότερα από τα επιτρεπτά όρια.
Αυτό οδήγησε στην απόσυρση προϊόντων από την αγορά. Στο πλαίσιο των μέτρων που έχουν ληφθεί, οι κατασκευαστές καλούνται να επανεξετάσουν τις πηγές προμήθειας πρώτων υλών, ενώ οι καταναλωτές αναμένεται να παραμείνουν επιφυλακτικοί. Η μείωση των πωλήσεων επηρεάζει όχι μόνο τους κατασκευαστές κονσερβών, αλλά και τους αλιείς, οι οποίοι βλέπουν τη ζήτηση για φρέσκο τόνο να μειώνεται. Οι ειδικοί στον τομέα της υγείας συνεχίζουν να παρακολουθούν στενά τα επίπεδα υδραργύρου και συνιστούν την κατανάλωση τόνου με προσοχή.
Επιπλέον, οι καταναλωτές αναζητούν πλέον εναλλακτικές λύσεις στα θαλασσινά, επιλέγοντας προϊόντα με χαμηλότερο κίνδυνο τοξικών ουσιών, γεγονός που αλλάζει τις τάσεις στην αγορά. Οι επιχειρήσεις καλούνται να προσαρμοστούν στις νέες συνθήκες για να διασφαλίσουν την εμπιστοσύνη του κοινού.
